ヨンヌ県からボンジュール！

きのこ狩り 黄傘編

秋が来ると森に行くたのしみが増えます！
目的はもちろん！　きのこ！！！

フランスってきのこがお高いんですよ〜。
その中でも一番お安くていつでも手に入るのはマッシュルームかな……。
ひとパックそれでも400円はするかも……。
日本みたいに種類も多くないしなぁ〜。
……なので！
自分で探しに行ってきました!!!
森にはきのこの図鑑とナイフを持参です。

これは傘の裏が黄色いので見つけやすい、
「LE BOLET A CHAIRE JAUNE」というきのこ。
味はマッシュルームよりはしいたけに近い気がします（個人的に…）

持ち帰って、早速夕飯に。
が、黄色い部分をとってみるとそこにいっぱい小さな虫が！！
傘は１センチくらいの春雨みたいな虫のおうちになっとった〜〜。
でもそれでも食べる！　諦めないっ!!!
お酢をいれた水にきのこを浸していると、うわ〜出てくる出てくる、
ボウルの下に春雨が沈みます。
にんにくと炒めて、オムレツにしました♪

味覚の秋、ばんざ〜い！

フリマでルクルゼ！

年に一度、我が村でフリーマーケットがあります。

昨年は義母に昔の道具のウンチクを聞きながら、楽しくまわりました。
一見、鉄のはさみに見えるものが、自宅でパーマするためのコテ、だったり
取っ手のついた鉄の重しはアイロンだったり、とか……。
う〜ん、50才の年の差はでかい。
で、あんま買い物はゆっくりできなかったんです。

今年はパリから来ていた友人と一緒だったので買い物できそう！
……しかし。

「これ一体誰がなんのために買うの…」的なものがいっぱい……。
みなさん、屋根裏に転がっていたものを持って来た雰囲気。
まぁ、フリマってそういうものか…。
↓中にはプロの方も。

そんな中で見つけたこの鍋！

ルクルゼの片手鍋で１６センチです。
自宅には１４、２０、２６とあったので、ちょうど持ってないサイズ！
店番は奥さんに無理矢理出店させられたような、やる気のないオジサン！
お値段は？　３ユーロ！　安い！！
でも値切った！笑
２ユーロでゲットしました〜。早速きんぴら〜。
あと１ユーロでおたまを買って、収穫はこの２つだけなのでした。
でもこの片手鍋はかなり重宝してます♪
鍋掴みがひとつでいいのがうれしい〜。
しかも、あとで気づいたのですが、
義母が全く同じサイズで同じ色のを持っていた!!!
田舎暮らしの必需品のようです♪

チーズフォンデュ

日本から遊びに来ていたお友達の結婚パーティをやりました！
ちょうどチーズフォンデュのお鍋を持っているお友達が２人もいたので、
準備も楽そう！とフォンデュに決定。

フォンデュ好きの友達におすすめレシピを聞いてみると、
チーズはコンテ、ボーフォール、グリュエールのミックスが美味しいとのこと。
ボーフォールだけはスーパーでも見つからず、朝市のチーズ屋さんで買いました。
９人分で合わせて1.6キロくらいのチーズを準備。足りるかな…ドキドキ。
パンもいろいろシリアルが入ったパンやくるみパンを用意。
お野菜は友達おすすめのさつまいも、じゃがいも(２種)。
あとハムとウインナーです。
フォンデュ鍋、ひとつは土台に電気コンロがついてるタイプだったのですが、
これがナイス!!!　ずっとゲストと席に着いたままフォンデュが楽しめる〜♪
心配していたチーズの量もちょうどよく、楽しいパーティでした〜。
……一人当たり180グラムのチーズを食べた、ということは気にしないとして……笑

ウエディングケーキはみんなでクロカンブッシュを製作。
たくさんのシューを焼いて、ホワイトチョコで固めたもの。
わたしは小学校以来のシュー製作に大興奮！
絞り口で生地を絞るって、なんてたのしいの〜!!!
…といっても、一番タイミングが難しく、チカラもいるまぜどころは
お料理を職業にしている友達にやってもらっちゃったのですが……。
いや〜頼もしかった！
また作りたいなぁ〜。

チビかえる

散歩中カエル発見！
ちっこい〜♪